気分はスープがあ~る。

らーめんとらーめんのお取り寄せ
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edit-notes16.png2017.08.12.
ichiran16.png ⇒ 麺処 若武者さん。 ▼ 麺処 若武者さん。

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別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃さん。

別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃さん。

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「鶏出汁中華」
話題の新店に行ってみました。関東系の鶏+(生?)醤油です。ただ独特のグっとくる醤油の感じはなく、深みのある味わいだと思いました。麺は、プリプツ系でもなければ、ポキポキ系でもない、四角い麺。これはどうなんでしょ。肉がすごい。デフォといってもお値段はチャーシューメンぐらいしますが、箸でも持てないほどホロホロの柔らかさで大きいものが3枚。味もいい。穂先メンマもよし。ただ、普通のネギがいいです。


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関連ランキング:ラーメン | 新福島駅中之島駅福島駅


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  •  更新月日…【 2017年08月 20日 
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ラーメン坊也哲さん。

ラーメン坊也哲さん。

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「せせり中華そば」
濃いめの醤油にブラックペッパーがピリッと効いたスープ。でもしょっぱいとは思わない。中太のモチモチつるつる麺は、相変わらずおいしい。やわらかなあーりんチャーシュー。直前に炙るせせりは、大きく、ぷりっぷりの食感で激うま。


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関連ランキング:ラーメン | 若江岩田駅八戸ノ里駅


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手打 焔さん。

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「手打喜多方チャーシューメン(手打雲吞入り)」
すっきり煮干しの効いたスープに、もちもちの手打ち麺。チャーシューはとろっと。ワンタンはうまく解凍できず。実店舗にぜひとも行きたいお店。


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麺処 若武者さん。

麺処 若武者さん。

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「濃厚福島鶏白湯」
ぽってりとしたスープ。甘みは少な目。麺はもちもち。具はふつう。

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味噌麺処 花道さん。

味噌麺処 花道さん。

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「肉増し担担麺味噌ラーメン」
担担というよりは、辛味噌ラーメンっぽい。前回食べたときはおいしかったんだけど、ちょっと期待外れ。2個買ってしまった…。


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