気分はスープがあ~る。

らーめんとらーめんのお取り寄せ
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神保町 黒須さん。

神保町 黒須さん。

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「醤油蕎麦」
鶏出汁+生醤油の今どきラーメン。うまいのはうまいけれど、飛びぬけた感まではないか。麺は。パツパツ系。これもテイガク製にありがちか。具はハイレベル。あーりん豚チャは、しっかりした味があるし、鶏レアチャは、かなり生だったけど、プリっとした食感の残るもの。増した穂先メンマもシャクシャクでうまうま。


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麺のようじさん。

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「鶏節極塩らーめん」
あっさりながらもまろーんと舌に乗るようなスープ。鶏の味しっかりで、節系の味はしない。これ!もはやダブルスープとかトリプルスープとか求めてない。麺はプツプツ系。炙りモモチャーシューはプリッとした歯ごたえと香ばしさが健在。フワトロの豚チャーシューもよい。


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麺画廊 英さん。

麺画廊 英さん。

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「麗~うらら~」
芝麻醬たっぷりのドロドロ坦坦麺。この後夜行バスだったので、辛さアップはやめときました。ちょっと重め。シビレはなし。ザーサイ?はよく合う。麺はぼそぼそ系。具はほわほわなつくねが一つとやや寂しい。何度か言ってるけど、担担麺は肉なんですよね。

ところで…
ツイッターだけで売り切れ・早仕舞いを告知するのって不親切。ツイッターで確認しろってことですから、悪く言えば傲慢。限定メニューで売り切れがあるのは仕方ない(早仕舞いは仕方なくない)けど、お店の前で告知するのは最低限だと思うんですよね。しかも、今回はレギュラーメニューで売り切れって…。とまあ、いつも思うことをつらつら書いてすいません。

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中華そば 二階堂さん。

中華そば 二階堂さん。

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「ワンタンめん」
魚介先行のスープ。節系の香りがふわっと。ややうどんよりかな。麺はぷつぷつとした食感。東京に行ったらワンタンは外せない。ちょっとスパイシーな餡。皮は少し厚めのモチモチ系。あーりんチャーシューは味しっかり目。


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蕎麦 冷麦 嵯峨谷 歌舞伎町店さん。

蕎麦 冷麦 嵯峨谷 歌舞伎町店さん。

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「もりそば」
これで290円。朝ごはんにはたっぷりな量だし、わかめも無料で食べ放題。鴨せいろなんかも500円ほどで食べられる。食感はやや硬めで、風味は強くないが、290円なら上々の味。因みに、プレミアムモルツは、中ジョッキで150円。


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