気分はスープがあ~る。

らーめんとらーめんのお取り寄せ
edit-notes16.png2017.10.19.
ichiran16.png ⇒ らーめん 会 元町店 ▼ らーめん 会 元町店

クリックで
記事が開きます

edit-notes16.png2017.10.16.
ichiran16.png ⇒ 麺のようじ SEAさん。 ▼ 麺のようじ SEAさん。

クリックで
記事が開きます

edit-notes16.png2017.10.10.
ichiran16.png ⇒ 西梅田らんぷさん。 ▼ 西梅田らんぷさん。

クリックで
記事が開きます

edit-notes16.png2017.10.07.
ichiran16.png ⇒ 中華そば 桐麺さん。 ▼ 中華そば 桐麺さん。

クリックで
記事が開きます


 

らーめん 会 元町店

らーめん 会 元町店

IMG_20171016_203926.jpg

「つけ麺(並)」
久々の豚骨魚介だが…。表層の油の下はトロトロのスープ。確かに説明書き通りクリーミーではあるものの、うま味は少ない。麺は、小麦の風味はそこそこある。ただ、麺とスープの一体感がなく、麺でつけ汁を掬って食べてるだけのようだった。具は、ない。


IMG_20171016_203956.jpg



関連ランキング:ラーメン | 元町駅(阪神)元町駅(JR)旧居留地・大丸前駅


スポンサーサイト
Guide
  •  更新月日…【 2017年10月 19日 
  •  カテゴリ …【 兵庫 
  • ⇒親カテゴリが同じ記事の一覧 親カテゴリ…【 らーめん 
  • 3Dwn20.png3Up20.png …この記事の前後に投稿された記事へのナビ
 
 

麺のようじ SEAさん。

麺のようじ SEAさん。

IMG_20171011_202443.jpg

「鯛 塩ラーメン」
なかなかしっかりとした鯛出汁です。鯛出汁自体は珍しくなくなってきたけれども、食べてみると新鮮。麺は、パツパツでもなければ、ムニュムニュでもない、中間くらい。ようじさんらしく具だくさん。豚は脂身少な目。炙った鯛の身は香ばしく、これはいい。


IMG_20171011_202500.jpg



関連ランキング:ラーメン | 十三駅


Guide
  •  更新月日…【 2017年10月 16日 
  •  カテゴリ …【 大阪 
  • ⇒親カテゴリが同じ記事の一覧 親カテゴリ…【 らーめん 
  • 3Dwn20.png3Up20.png …この記事の前後に投稿された記事へのナビ
 
 

四川担担麺 阿吽 湯島さん。

四川担担麺 阿吽 湯島さん。

IMG_20171009_190930.jpg

「つゆ無し担担麺 6辛6痺」
辛さ、痺れともに一番大きいのを。辛さはさほどでもなかったけれど、痺れはかなりで満足できました。タレは芝麻醤系で甘みあり。麺は太麺。モチモチよりはゴワっとより。食べ応えはありました。お肉は甘辛で量が多く、「担々麺は肉」理論をきちんと踏まえています。ただ水菜はちょっと煩い感じ。


IMG_20171009_191006.jpg



関連ランキング:担々麺 | 湯島駅上野広小路駅上野御徒町駅


Guide
  •  更新月日…【 2017年10月 13日 
  •  カテゴリ …【 東京 
  • ⇒親カテゴリが同じ記事の一覧 親カテゴリ…【 らーめん 
  • 3Dwn20.png3Up20.png …この記事の前後に投稿された記事へのナビ
 
 

西梅田らんぷさん。

西梅田らんぷさん。

IMG_20171007_123529.jpg

「醤油らーめん ポーク」
スープは豚のよう。鶏油のせいか、個人的には鶏のように感じました。それくらい獣臭はないということで。そのスープがなんともおいしい。有名店監修と銘打ってオープンしたので味には懐疑的でしたが、いい意味で裏切られました。麺は、しっかり目の食感。カドヤ食堂特有のふにゃふにゃ系ではありません。豚肉がこれまたおいしい。しっとりと柔らかで、うま味ありです。


IMG_20171007_123558.jpg



関連ランキング:ラーメン | 福島駅西梅田駅北新地駅



Guide
  •  更新月日…【 2017年10月 10日 
  •  カテゴリ …【 大阪 
  • ⇒親カテゴリが同じ記事の一覧 親カテゴリ…【 らーめん 
  • 3Dwn20.png3Up20.png …この記事の前後に投稿された記事へのナビ
 
 

中華そば 桐麺さん。

中華そば 桐麺さん。

IMG_20171005_183933.jpg

「塩そば」
スープは鶏と魚介か。麺は中太ぐらい。しっかりめの歯ごたえ。ホロリと柔やかなお肉はおいしい。

IMG_20171005_183949.jpg

しかし、提供まで遅すぎますね。前客5人で30分待ちは弱りました。開店した後も、鍋を洗ったり準備していたのもおかしい。店主に時間がかかったという感覚がなかったのも残念。



関連ランキング:ラーメン | 十三駅


Guide
  •  更新月日…【 2017年10月 07日 
  •  カテゴリ …【 大阪 
  • ⇒親カテゴリが同じ記事の一覧 親カテゴリ…【 らーめん 
  • 3Dwn20.png3Up20.png …この記事の前後に投稿された記事へのナビ
 

Menu

画像Clickで記事ページ

タイトルClickでページ内移動

検索フォーム

キーワードで記事を検索
 

プロフィール

Author:おぞんそう
モノノフ。

最新記事

最新トラックバック

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR