気分はスープがあ~る。

大阪

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別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃さん。

「鶏出汁中華」話題の新店に行ってみました。関東系の鶏+(生?)醤油です。ただ独特のグっとくる醤油の感じはなく、深みのある味わいだと思いました。麺は、プリプツ系でもなければ、ポキポキ系でもない、四角い麺。これはどうなんでしょ。肉がすごい。デフォといってもお値段はチャーシューメンぐらいしますが、箸でも持てないほどホロホロの柔らかさで大きいものが3枚。味もいい。穂先メンマもよし。ただ、普通のネギがいいで...
edit-notes16.png2017.08.20.
⇒ 別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃さん。

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edit-notes16.png2017.08.17.
⇒ ラーメン坊也哲さん。

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edit-notes16.png2017.08.08.
⇒ ラーメン人生JET600さん。

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edit-notes16.png2017.08.06.
⇒ Ramen 辻さん。

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edit-notes16.png2017.08.02.
⇒ ラーメン坊也哲さん。

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