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つけそば 丸長 目白店さん。

つけそば 丸長 目白店さん。

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「小鉢」
肉・野菜・メンマ全部盛りの小バージョン。通常のそれは、めちゃでかい器で提供され、食べきれない量でした。つけ汁は、やや酸味もあり、甘味もありといった具合で、野菜やらお肉やらのエキスが溶け出した、なんとも表現し難い一杯。麺は、少し柔いけれども、もちもちとした食感。小麦の風味もそこそこ。


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