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馬鹿坊さん。

馬鹿坊さん。

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「どろ担々まぜそば」
縁さんに行けないから、汁なし担々麺食べられるところ探してます。で、見つけたのがこちら。昼はラーメンメインで夜は中華。ってことは、「とりあえず担担麺もあります」的なお店ではないことは確か。で、これが正解。胸に刺さるような辛み。ちなみに辛さ増し。シビレは控え目ながら、かなり満足いくレベルの辛さ。平気で食べたんで、店主様も驚いてくれた。タレはラーメンのカエシに芝麻醤、それに濃厚どろ豚骨スープ。そう、何を隠そうこちらのお店は1号店に豚骨スープのラーメン店があって、それをこれに応用しているのだ。その分、深みがある(たぶん)。肉も柔らか。パクチーの香りもよし。また行きたい。


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