気分はスープがあ~る。

らーめんとらーめんのお取り寄せ

スパイスカレーアディクトさん。

「まろやかカシューナッツの鶏キーマ」いつぞやの限定です。じゃがいものごろごろした食感はよかったんですけど、馬鹿舌には鶏とナッツがわからず。アディクト関連ランキング:カレーライス | 元町駅(JR)、元町駅(阪神)、旧居留地・大丸前駅...
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スパイスカレーアディクトさん。

スパイスカレーアディクトさん。

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「まろやかカシューナッツの鶏キーマ」
いつぞやの限定です。じゃがいものごろごろした食感はよかったんですけど、馬鹿舌には鶏とナッツがわからず。


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醤油と貝と麺 そして人と夢さん。

醤油と貝と麺 そして人と夢さん。

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「せせり中華そば」
高井田系の漆黒スープはやや薄い色。酸味が刺激的な甘い味。癖になるお味です。麺はこれも高井田系と感じる中太麺。グニっと感じる強めのコシがいい感じ。期待のせせりはプリプリで歯ごたえ抜群。もちろん肉のお味も旨味が溢れてすばらしい。自慢のイベリコチャーシューはいわずもがな。脂身が甘くておいしい。ザクザク食感のメンマもまたいい。少し辛めのネギもスープによくあう。


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劉家荘 本店さん。

劉家荘 本店さん。

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「焼鶏定食」
外はパリッと香ばしく、中はプリプリとした肉質とトロっとした脂身。味付けは塩でシンプルなんだけど、絶妙においしい。量も十分すぎるほど。


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麺や ひなたさん。

麺や ひなたさん。

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「塩らーめん」
鶏ガラスープに魚介スープのダブルスープ。鶏ガラスープが非常に濃厚で、しっかり鶏。魚介スープは後からじんわりで、最後にたぶんホタテ系の味。麺は細麺だけど、しっかり系。しなやかで、流石のきんせいクオリティ。豚は薄いが大きくて、旨味十分。鶏はプリプリの食感で、あぶったところが香ばしい。メンマは穂先。繊細なスープを壊さない味付けだけど、味はしっかり。


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四川曹家官府菜 蜀さん。

四川曹家官府菜 蜀さん。

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「四川よだれ鶏定食」
ピリリと辛く痺れるソースにナッツの甘味と食感がおいしい。鶏肉はプリフワ。よだれ鶏、ホント好き。


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